Bahan2nya:
500gm mi kunig - dicelur
300gm taugeh
60ml minyak masak
30ml sos cili
60ml sos tomato
2 biji telor
8 tangkai sawi
2 biji cili hijau
1 biji bawang besar
1 biji tomato
(bahan2 berwarna biru hendaklah dikisar)
1 keping tauhu - digoreng, dihiris nipis
1 biji kentang - direbus, dihiris
Garam secukup rasa
Bahan2 perisa:
3 sudu makan air
2 sudu makan kicap pekat
1- 2 sudu teh serbuk cili
Bahan2 diperap:
200gm daging - dihiris nipis
1 sudu teh kicap manis
1 sudu teh kicap pekat
1 sudu teh serbuk lada hitam
Bahan2 hiasan:
5 tangkai daun bawang - dihiris
Bawang goreng
Cara2nya:
1. Panaskan minyak dalam kuali
2. Tumis bawang besar hingga kekuningan
3. Masukkan daging, kacau hingga kering airnya.
4. Masukkan bahan2 perisa, sos tomato, sos cili - gaul rata.
5. Masukkan mi, sawi, cili hijau, taugeh dan telor. Kacau rata.
6. Masukkan cili, tomato, tauhu dan kentang. Tambahkan sedikit garam kalau perlu. Gaul rata2. Angkat.
7. Taburkan ngan bahan2 hiasan sebelum dihidang.
SELAMAT MENJAMU SELERA
No comments:
Post a Comment