MEE HAILAM

Bahan2nya:

500gm mee kuning

500ml air rebusan daging

300gm isi ayam - dihiris

200gm daging- direbus

200gm sawi - dipotong

3 ulas bawang putih - ditumbuk

2 susu makan sos tiram

2 sudu makan minyak masak

1 sudu makan sos tomato
1 sudu makan cili kisar

1 sudu makan kicap pekat

2 biji telur

1 biji cili merah - dihiris

1 sudu teh minyak bijan

1/2 sudu teh serbuk lada hitam

1/2 sudu teh serbuk lada sulah

garam dan gula secukup rasa

Cara2nya:

1. Panaskan minyak dalam kuali
2. Tumiskan bawang putih dan cili kisar hingga garing
3. Masukkan sos tiram, sos tomato, kicap pekat dan air rebusan
4. Masukkan daging, telur, ayam, sawi, garam, serbuk lada sulah, cili merah dan serbuk lada hitam apabila air mendidih
5. Masukkan mee dan minyak bijan
6. Kacau hingga mee lembut dan angkat

SELAMAT MENJAMU SELERA