MEE GORENG

Bahan2nya:

300gm mi kuning

100gm udang basah - dibuang kulit

100gm isi ayam - dipotong nipis

100gm taugeh

100gm kubis

1 biji cili merah

60ml minyak masak

50ml air rebusan ayam

2 sudu makan cili sos

2 sudu makan tomato sos

1 sudu makan sos tiram

1 sudu makan kicap pekat

4 tangkai sawi dihiris

timun, tomato, cili - sebagai hiasan

Bahan2 tumisan:

2 sudu makan cili kisar

3 ulas bawang merah - ditumbuk

2 ulas bawang putih - ditumbuk

Cara2nya:

1. Panaskan minyak dalam kuali.

2.Tumiskan bahan tumisan hingga naik bau.

3. Masukkan ayam dan air rebusan ayam - kacau sehingga ayam masak.

4. Masukkan udang, sos tiram, kicap pekat, sos cili, sos tomato dan sedikit garam - gaul rata.

5. Masukkan mee, sawi dan kubis - gaulkan.

6. Angkat dan hiaskan dengan daun bawang, daun sup, cili, timun dan tomato.

SELAMAT MENJAMU SELERA